Intervista a Dott. Antonio Cerasa Neuroscienziato e ricercatore di IRIB-CNR di Cosenza:

Cucinare fa bene alla mente. Per questo motivo da qualche anno si sente sempre più spesso parlare di Cooking therapy. Il ricercatore Antonio Cerasa ci spiega come funziona il protocollo messo a punto per i pazienti affetti da deficit cognitivi . Come funziona la mente degli chef?

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