Il prossimo 19 maggio 2026, presso l’Aula Convegni “Cocchiara” del CNR Area Territoriale di Ricerca di Palermo, si terrà l’evento “CNR & FOOD HUB: L’INNOVAZIONE CHE FA CRESCERE LE IMPRESE DELL’AGROALIMENTARE”, organizzato dalla CNR-Unità Valorizzazione della Ricerca in collaborazione con Food Hub e con il coinvolgimento delle strutture del CNR, tra cui l’Istituto per la Ricerca e l’Innovazione Biomedica (IRIB).

L’IRIB-CNR parteciperà attivamente alla giornata, presentando nell’ambito della selezione PROMO-TT la tecnologia: «Ingredienti funzionali da sottoprodotti alimentari» (scheda 172).

Questa innovazione rientra tra le tecnologie CNR selezionate per valorizzare gli scarti del settore agroalimentare, trasformandoli in ingredienti funzionali ad alto valore aggiunto, in linea con i principi dell’economia circolare e del trasferimento tecnologico.

L’evento rappresenta un’importante occasione di incontro tra ricerca pubblica e imprese, con l’obiettivo di favorire collaborazioni concrete e nuove opportunità di innovazione nel settore agroalimentare. Il programma prevede saluti istituzionali, interventi sulle strategie di trasferimento tecnologico, presentazione delle tecnologie CNR, testimonianze di imprese e una sessione dedicata agli strumenti di finanziamento per progetti di ricerca (Tool Ricerca CORDIS).

La giornata si concluderà con un momento di networking, pranzo e esposizione poster.

Dettagli dell’evento Data: 19 maggio 2026 Orario: 9:00 – 13:30 Luogo: Aula Convegni “Cocchiara” – CNR Area Territoriale di Ricerca di Palermo Via Ugo La Malfa, 153 – Palermo

L’IRIB-CNR invita ricercatori, imprese, professionisti e stakeholder del settore agroalimentare a partecipare a questa giornata dedicata all’innovazione e alla sostenibilità.